Dans le cadre de la découverte des métiers et de l’orientation, les élèves de 3èmes ont participé à la Journée Emploi tourisme qui se tenait à l’Hôtel Renaissance d’Aix-en-Provence.
Les rencontres Jeunesse Emploi Tourisme (JET), sont une initiative originale de Provence Tourisme, en partenariat avec la direction de l’Education du Conseil départemental des Bouches-du-Rhône, pour sensibiliser les jeunes générations aux métiers du tourisme. Depuis 2017, près de 700 collégiens de 4e, 3e et 80 membres des équipes pédagogiques ont participé à une journée en immersion dans une structure hôtelière du département, pendant laquelle ils ont découvert les métiers, à travers des ateliers animés par le personnel des établissements.
Répartis en petits groupes, ils ont pu participer à des ateliers consacrés aux métiers du service en salle, de la cuisine, du service d’étage et de la réception. Ils ont appris à différencier le persil de l’estragon, pâtisser, ou encore porter un plateau de service au bar… autant de mises en situation ludiques. Ces activités pratiques ont permis aux jeunes d’expérimenter les gestes du métier !
À travers un témoignage, un temps d’échange et une activité ludique, les jeunes ont appréhendé concrètement la réalité d’emplois tout aussi passionnants qu’exigeants. Ils ont découvert également un secteur porteur, riche en débouchés et offrant de belles perspectives de carrière.
Ces échanges ont permis aux collégiens de faire le lien entre formation et métier.
