L'ENSEMBLE SCOLAIRE

La cantine

La cantine de l’ensemble scolaire Sainte Catherine de Sienne propose des repas préparés sur place par la Cheffe Madame Sabrina Boisson et son équipe, à partir de produits locaux et bios. (90 % des produits cuisinés sont issus de l'agriculture locale, les viandes sont souvent marquées du Label Rouge et 1/3 des produits proposés sont d'origine biologique).

Nos équipes en cuisine servent une moyenne de 400 couverts par jour, avec au menu, quotidiennement, le choix entre deux entrées, deux viandes ou poissons accompagnés de féculents et de légumes, un produit laitier (yaourts fermiers et yaourts bios) et au choix un dessert ou un fruit.

Equipe cuisine 2022

Consulter le menu de la cantine avec l'application de notre partenaire :

L'origine de nos produits